Pasticcini Tradizionali

A base di ricette emblematiche, i nostri Pasticcini Tradizionali soddisfano numerose esigenze. Per la ristorazione alberghiera, serviteli su un vassoio di benvenuto o in occasione di un evento, se siete caterer.

Un prodotto surgelato Food Service, ideato e creato per voi.

Eventi, Ristorazione alberghiera, Catering, …

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Pasticcini Tradizionali

Coloratissimo, l’assortimento dei Pasticcini Tradizionali vi farà scoprire i valori fondamentali della pasticceria francese.

  • Financier al pistacchio, gelatina di albicocche, pistacchio
  • Biscotto alle mandorle, mousse alla vaniglia, composta di fragole aromatizzata
  • Bignè lungo, crema pasticcera al cioccolato, glassa al cioccolato
  • Almondine con scorzetta di limone, crema al limone, scorzetta di limone semi-candita
  • Opéra (biscotto bagnato al caffè, crema al burro e al caffè, ganache al cioccolato, glassa al cioccolato)
  • Crumble al caramello, crémeux al caramello, granella di crumble al caramello
  • Crumble, composta di lamponi, decorazione di cioccolato bianco
  • Crumble al cioccolato, ganache al cioccolato, mousse al cioccolato
Pasticcini Tradizionali

(suggerimento sulle porzioni)

Le Ricette Dei Pasticcini Tradizionali

Una collezione di sapori freschi e semplici per quattro ricette fruttate e quattro ricette al cioccolato o al caramello: bignè lungo al cioccolato, dolcetto alle fragole, almondine al limone, sablé ai lamponi, tortina al cacao, opéra, ecc. Le rifiniture realizzate a mano garantiscono un visual artigianale e impeccabile.

I pezzi di questo vassoio tradizionale sono stati rivisitati per facilitarne la presa in mano e prolungarne la conservazione a temperatura ambiente.

Informazioni tecniche e logistiche

Codice prodotto: 004182
DLUO : 547 giorni
DLV : 180 giorni
DLC dopo lo scongelamento: 1 giorno tra 0 e 4°C
Imballaggio: Vassoio da 48 pezzi
Dimensioni confezione: 390 x 296 x 50 mm
Pallettizzazione: 280 o 350 confezioni

Made in France

Consigli di preparazione

Dopo avere estratto i pasticcini tradizionali dall’imballaggio, farli scongelare a 4°C per 2 ore.

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Pasticcini Tradizionali

(suggerimento sulle porzioni)

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