Lingotto Rocher

Il Lingotto Rocher può essere aggiunto nel menù di un professionista della ristorazione commerciale o della ristorazione alberghiera. Questo dessert al cioccolato è un entremet eccezionale. Il croccante è composto da una miscela di cioccolato e pezzetti di crêpes. Quando il lingotto è cristallizzato, viene rivestito di cioccolato fuso e di scaglie di nocciole.

Un prodotto surgelato Food Service, ideato e creato per voi.

Coffee Shop, Ristorazione alberghiera, Ristorazione classica, …

Interessato a questo prodotto?

Lingotto Rocher

Il Lingotto Rocher di Traiteur de Paris è un dolce che può essere usato in due modi: come dessert sofisticato da servire in un piatto, oppure come dolce fingerfood da mettere in un menù da asporto o da servire in un coffee shop, come una barretta di cioccolato di tipo “finger”.

  • Un dessert adatto a tutti i tipi di ristorazione.
  • Presentazione semplificata per un dessert nel piatto.
Lingotto Rocher

(suggerimento sulle porzioni)

La Ricetta Del Lingotto Rocher

Il Rocher è un dessert elaborato e gustoso dal forte sapore di nocciole ed è composto dal 42% di cioccolato. Il gioco di consistenze offerto da questo entremet è sorprendente. È una miscela saporita di consistenza fondente, fragrante e croccante.

Venduto in confezioni di 16 pezzi (formato food service), il Lingotto Rocher viene messo in un imballaggio protettivo. In tal modo la protezione del rivestimento di ogni dolcetto è garantita durante il trasporto e l’immagazzinamento.

Informazioni tecniche e logistiche

Codice prodotto: 005316
DLUO : 730 giorni
DLV : 180 giorni
DLC dopo lo scongelamento: 3 giorni tra 0 e 4°C
Imballaggio: 16 pezzi da 65 g
Dimensioni del prodotto: 11 x 2,5 x 2,5 cm
Dimensioni confezione: 390 x 296 x 50 mm
Pallettizzazione: 240 o 300 confezioni

Made in France

Consigli di preparazione

Togliere l’involucro di plastica. Estrarre il rocher al cioccolato dall’imballaggio. Fare scongelare per 3 ore a 4°C.

Gamme di prodotti Traiteur de Paris

Retour haut de page