Lingotto Al Cioccolato

Ispirandosi alle creazioni dei grandi pasticceri parigini, il Lingotto Al Cioccolato seduce per la sua forma molto trendy, longilinea e semplice. Un semifreddo perfetto per i professionisti della ristorazione al tavolo.

Un prodotto surgelato Food Service, ideato e creato per voi.

Ristorazione collettiva, Ristorazione classica, Catering, …

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Lingotto Al Cioccolato

Questo dessert si distingue per una ricetta ricca di cioccolato ad elevata percentuale di cacao (60%) originario dell’Equador, selezionato dagli Chef di Traiteur de Paris per la sua dolcezza e la raffinatezza dei suoi aromi. Servito da solo o accompagnato da una salsa al cioccolato o un biscottino, il risultato è sempre molto estetico.

  • Una ricetta alleggerita con il 50% degli ingredienti in meno e l’eliminazione di ingredienti controversi
  • Una ricetta 100% vegetariana grazie all’eliminazione della gelatina di origine animale
  • Una gamma di tre consistenze diverse (mousse, panna, croccante), ricche di cioccolato certificato Rainforest
Lingotto Al Cioccolato

(suggerimento sulle porzioni)

Lingotto Al Cioccolato, Dessert Premium

Composto di quattro strati diversi: un biscotto joconde al cioccolato, un croccante al cioccolato, una mousse al cioccolato e, per finire, una glassa al cioccolato, questo dessert è gourmet e forte in bocca. Selezioniamo il nostro cacao con cura per mettere in risalto il sapore denso di questo dolce.

Come tocco finale, il dessert può essere decorato di frammenti di foglie d’oro o con polvere scintillante, per un risultato degno dei grandi chef.

Informazioni tecniche e logistiche

Codice prodotto: 006219
DLUO : 547 giorni
DLV : 180 giorni
DLC dopo lo scongelamento: 1 giorno tra 0 e 4°C
Imballaggio: 16 pezzi da 65 g
Dimensioni prodotto: 11,8 x 2,8 x 2,4 cm
Dimensioni confezione: 390 x 296 x 50 mm
Pallettizzazione: 240 o 300 confezioni

Made in France

Consigli di preparazione

Togliere la pellicola di plastica e fare scongelare per 3 ore a + 4°C.

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Lingotto Al Cioccolato

(suggerimento sulle porzioni)

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